пятница, 5 января 2018 г.

Хачапури из слоеного теста в аэрогриле


Хачапури из слоеного теста в аэрогриле
  • слоеное тесто 1 упаковка
  • творог 250 г
  • сыр 100 г
  • яйцо сырое 1 шт
  • зелень 1 пучок
  • чеснок 1 долька
  • яйцо для смазывания

Это упрощенный, но не менее вкусный вариант хачапури. Попробуйте обязательно:


защипываем края теста с помощью вилки
  • творог, тёртый сыр, сырое яйцо, измельченный чеснок и зелень хорошенько смешать в глубокой миске, чуть посолить по вкусу - это будет начинка
  • слоеное тесто разморозить, нарезать на квадраты любой величины, как вам нравится, квадратов должно быть чётное количество
  • пирожки делаются очень просто: в центр одного квадрата кладём столовую ложку начинки, накрываем вторым квадратом, защипываем края с помощь вилки - пирожок готов, останется с помощью кисточки смазать взбитым яйцом
  • разогреваем аэрогриль минут 10, выставив температуру 180 градусов на 1 час 30 минут
  • на верхнюю решетку кладем бумагу для выпечки или тефлоновый лист, на него - пирожки, в зависимости от размера, 3-4 штуки, ставим в АГ
  • когда зарумянится верх, примерно через 15 минут, пирожки перевернуть и дать зарумяниться с другой стороны, это занимает еще минут 5-7
  • вынимаем партию, укладываем следующую

Получаются вкуснейшие пирожки, похожие на хачапури. Лучше есть горячими, при остывании начинка становится плотной и не такой сочной.
Знаете ли вы, что теперь кроме аэрогрилей придумали ещё и керамические грили, это штуки дорогие, но очень интересные. Посмотреть можно тут http://flugre.ru/93-keramicheskie-grili-primo-primo-gril  Конечно, такую вещь на кухне не поставишь, но для жителей загородных домов - самое то.



вторник, 9 мая 2017 г.

Сосиски в тесте

Сосиски в тесте в аэрогриле
Еще одна версия сосисок в тесте.
Фотография не моя, нашла в интернете.
Порадовала подробная фотоинструкция.
Результат получился аналогичный, только тесто я подрумянила чуть больше - мне так нравится.

Детали:
  •  тесто обычное дрожжевое, я готовлю его в хлебопечке по стандартному рецепту для пирожков
  • сосиски - какие вам нравятся
  • "пирожки" укладываем на решетку на тефлоновый лист или на бумагу для выпечки
  • ставим в разогретый до 200º аэрогриль на 15-20 минут до нужной степени румяности
©2017 Елена Савич  
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...